SLEMAN — ISMAYA Group memperluas jangkauan bisnis kulinernya dengan membuka gerai perdana Haraku Ramen di Yogyakarta. Restoran yang menyajikan ramen halal ini berlokasi di lantai Ground Pakuwon Mall Jogja, Kabupaten Sleman, dan menjadi outlet ke-22 secara nasional.
Ekspansi ini dirancang untuk mendekatkan akses masyarakat terhadap pengalaman bersantap ramen halal yang konsisten dengan harga terjangkau. Cita rasa yang dihadirkan pun telah melalui penyesuaian agar cocok dengan lidah konsumen Indonesia.
Alasan ISMAYA Group Pilih Sleman sebagai Lokasi Ekspansi
Yogyakarta dinilai memiliki potensi pasar yang besar bagi industri makanan dan minuman. President Director ISMAYA Group, Cendyarani, menyebut kota ini memiliki budaya kuliner kuat dan masyarakat yang terbuka terhadap konsep bersantap baru.
"Yogyakarta merupakan kota yang sejak lama kami lihat memiliki potensi besar. Selain budaya kulinernya yang kuat, kota ini juga memiliki masyarakat yang terbuka terhadap berbagai konsep bersantap baru dan berkualitas," kata Cendyarani dalam keterangan tertulis yang diterima di Yogyakarta, Senin.
Dinamika industri food and beverage di Yogyakarta yang terus bertumbuh menjadi pertimbangan utama. Sebagai pusat pendidikan dan destinasi wisata, ekosistem pasarnya beragam—mulai dari mahasiswa, pekerja muda, keluarga, hingga wisatawan domestik dan mancanegara.
Menu Andalan: Kaldu Rebus 8 Jam hingga Varian Nasi Raishi Mura
Haraku Ramen mengusung metode memasak ala Jepang dengan kaldu yang direbus selama delapan jam menggunakan sari kolagen ayam asli. Proses ini menghasilkan kuah kental, gurih, dan kaya umami yang menjadi ciri khas sajian mereka.
Beberapa menu utama yang ditawarkan antara lain Chicken Chashu Classic Ramen dengan profil rasa gurih, serta Bara Ramen yang menghadirkan sensasi kuah pedas. Bagi konsumen yang ingin variasi, tersedia Raishi Mura—menu berbasis nasi dengan pilihan kombinasi lauk, kuah, dan topping sesuai selera.
Promo Grand Opening: Es Krim Gratis hingga Satu Porsi Ramen
Menyambut pembukaan di Sleman, pengelola menghadirkan program promosi spesial. Pada periode 3–9 Agustus 2026, setiap pembelian menu ramen atau Raishi berhak mendapatkan es krim gratis.
Promo berlanjut pada 10–16 Agustus 2026 berupa gratis satu porsi Chicken Chashu Classic Ramen untuk setiap pembelian menu ramen atau Raishi. Syarat dan ketentuan berlaku.
Bupati Sleman Harda Kiswaya turut mencicipi sajian yang ditawarkan dan memberi penilaian positif. Menurutnya, bumbu yang digunakan sangat khas dan jarang ditemukan di tempat lain.
"Harapan saya, harganya tetap terjangkau untuk anak-anak muda, mahasiswa, dan masyarakat umum di Sleman/Jogja. Semoga komitmen harga terjangkau ini benar-benar terwujud, sehingga ketika orang datang ke sini, mereka merasa puas dan harganya ramah di kantong," ujarnya.
Melalui ekspansi ini, ISMAYA Group berkomitmen menjaga konsistensi kualitas produk, pelayanan, dan inovasi menu untuk memperkuat posisi Haraku Ramen di industri kuliner tanah air.
